Salada de quinoa, grão e caju

Salada de quinoa, grão e caju

4.4 37 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 doses

Ingredients

grão-de-bico cozido escorrido
350 g
arandos (cranberries)
60 g
salsa
15 g
óleo de coco
20 g
cebola cortada em pedaços
150 g
polpa de tamarindo
1 c. chá de
cominhos
½ c. chá de
canela em pó
½ c. chá de
água
350 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
½ c. chá de
quinoa
180 g
caju torrado
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 14 g

Calories 1646 kJ / 394 kcal

Fat 14 g

Fiber 11 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Maio 2019 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de espargos e lentilhas

1 h

Bolonhesa de frutos secos

35min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25min

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

1 h

Guisado de feijão fumegante

30min

Wraps de abacate, mozarela e pesto

10min

Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado

1 h

Risoto de legumes assados

45min

Lasanha fresca de beterraba com recheio de espinafres e ricota

1 h 15min

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

1 h 10min

Caril de couve-flor

35min

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

45min