Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Legumes assados
- 250 g pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 250 g cenoura cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
- 250 g cebola cortada em anéis (1 cm aprox.)
- 50 g azeite
- 2 - 3 pitadas de sal
- ½ c. chá de alho em pó (optional)
- ½ c. chá de colorau (optional)
- 1 c. chá de orégãos
Arroz preto
- 1200 g água
- 1 c. chá de sal
- 250 g arroz preto
- 250 g tofu cortado em cubos (2 cm aprox.)
- 10 g molho de soja, mais q.b. p/ temperar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 476 kJ / 114 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 4 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 237 mg
In Collections
Alternative recipes
Arroz cremoso vegetariano
25min
Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate
30min
Salada de quinoa com tofu
55min
Tempeh teriyaki com legumes e arroz
40min
Tarte de legumes com farinha de grão vegan
1h 5min
Legumes com arroz vietnamita
40min
Sanduíche com falafel e molho de coentros
45min
Tofu com caril katsu vegan
1h
Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan
40min
Tofu e couve-flor com sésamo
45min
Salada de lentilhas e beterraba com vinagreta de salsa
30min
Salada de maçã e grão
20min