Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

4.4 267 ratings
Prep. 20min
Total 40min
4 porcje

Ingredients

  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    30 g
  • polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
    2
  • mąki pszennej
    15 g
  • białego wina, wytrawnego
    250 g
  • dżemu jagodowego
    200 g
    200 g dżemu z czarnej porzeczki
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
    2 - 4 szczypty
  • imbiru, suszonego, mielonego
    1 - 2 szczypty
  • ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
    500 - 700 g
  • masła
    1 łyżka
  • tymianku, świeżego
    1 - 2 gałązki

Nutrition per 1 porcję

Calories 203 kcal / 850 kJ
Protein 1.8 g
Fat 7 g
Carbohydrates 32 g
Fiber 1.4 g
Saturated fat 1.9 g
Sodium 393.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...