Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche à la cannelle glacée
Prep. 20min
Total 2 h 20min
6 parts
Ingredients
-
200 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55
-
2 c. à soupe de cannelle en poudre
-
1 pincée de sel
-
30 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
125 g de beurre demi-sel ramolli
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
farine de blé pour fariner
-
farine de blé pour le plan de travail
-
30 g de sucre glace
-
10 g d'eau
Nutrition per 1 part
Calories
556.1 kcal /
2326.7 kJ
Protein
12.5 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
78.8 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
12.5 g
Sodium
183.2 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vive l'Epiphanie !
15 Recipes
France
France
You might also like...
Stollen
3 h 45min
Stollen de Noël au fromage blanc
2 h 30min
Kouglof alsacien
17 h 10min
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
3 h 55min
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3 h 20min
Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt
1 h 50min
Babka aux myrtilles
4 h 50min
Pain d'épices au miel de fleurs
1 h
Buns à la cannelle
5 h
Brioche extra crémeuse
2 h 15min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3 h
Brioche butchy à partager
3 h 50min