Sloppy Joes
TM6

Sloppy Joes

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Ingredients

  • 280 g Wasser
  • 10 g frische Hefe zerkrümelt
  • ½ TL Zucker
  • 60 g Butter in Stücken
  • 560 g Mehl
  • 2 TL Salz
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g Zwiebeln in Scheiben
  • 500 g Rinderhackfleisch zerzupft
  • 1 EL Paprika de la Vera
  • 400 g Tomaten, geschält
  • 10 g Apfelessig
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 Eigelb verquirlt, zum Bestreichen
  • 1 EL Kerne, gemischt zum Bestreuen
  • 100 g Cheddar in Stücken, und 12 zusätzliche Scheiben zum Servieren
  • Mixed Pickles zum Servieren

Nutrition
per 1 Stück
Calories
486 kcal / 2033 kJ
Protein
21 g
Fat
26 g
Carbohydrates
41 g
Fiber
2.7 g
Saturated fat
12 g
Sodium
494 mg

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