Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Confit de rață cu salată de linte și portocale
Prep. 45min
Total 15 h 40min
4 porții
Ingredients
Confit de rață
-
pulpe de rață, cu piele și os (aprox. 1 kg)4
-
piper negru măcinat½ linguriță
-
sare3 lingurițe
-
căței de usturoi zdrobiți4
-
foi de dafin proaspete4
-
cimbru proaspăt4 fire
-
untură de rață500 g
-
piper negru boabe1 linguriță
-
apă2000 g
Salata de linte
-
sfecle roșii, tinere curățate și tăiate jumătăți4
-
oțet balsamic2 linguri
-
ulei de măsline1 lingură
-
cimbru proaspăt3 fire
-
piper negru măcinat2 prize
-
sare1 priză
-
linte verde du Puy, uscată200 g
-
cuișoare4
-
ceapă galbenă1
-
foaie de dafin proaspătă1
-
cățel de usturoi zdrobit1
-
apă1000 g
-
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)30 g
-
ceapă roșie tăiată cubulețe (5 mm)½
-
țelină tulpină tăiată cubulețe(5 mm)1
-
portocale desfăcute în segmente și tăiate felii (5 mm)2
Vinegreta de portocale
-
miere2 lingurițe
-
zeamă de portocală proaspăt stoarsă40 g
-
ulei din sâmburi de struguri100 g
-
oțet de vin roșu2 linguri
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat2 prize
Asamblare
-
sare de mare pentru asezonat
-
piper negru măcinat pentru asezonat
-
andive crețe pentru servit30 g
Nutrition per 1 porție
Calories
1525.7 kcal /
6408 kJ
Protein
47.3 g
Fat
128.6 g
Carbohydrates
42.5 g
Fiber
13.7 g
Saturated fat
34 g
Sodium
2648.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
De prin lume adunate
12 Recipes
International
International
