Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

5.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h

6 porții

Ingredients

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 271.2 mg

Protein 13.1 g

Calories 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Fat 14.2 g

Fiber 22 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost de bine 11 Recipes
International

You might also like...

Pastă vegană cu ardei copți și caju

30min

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Chifle cu pesto roșu, la aburi

No ratings

Ciorbă de pui

45min

Iahnie de fasole

30 h 45min

Vegetarian pizza

1 h 40min

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1 h 10min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30min

Toast cu avocado

7 h

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30min

Sos Bolognese vegan

50min

Supă toscană de fasole

50min