Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

5.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h

6 porții

Ingredients

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 271.2 mg

Protein 13.1 g

Calories 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Fat 14.2 g

Fiber 22 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost de bine 11 Recipes
International

You might also like...

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10 h

Salată de sfeclă roșie

10min

Sos cu inimi de anghinare și fasole

10min

Fasole neagră - rețeta de bază

No ratings

Tocană de năut cu legume

50min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 h 40min

Coleslaw

10min

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

1 h 10min

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

10min

Spaghetti cu roșii și ciuperci

30min