Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

5.0 2 ratings

Prep. 40min

Total 1 h

6 porții

Ingredients

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 271.2 mg

Protein 13.1 g

Calories 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Fat 14.2 g

Fiber 22 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost de bine 11 Recipes
International

You might also like...

Brioșe cu ghimbir, mere și scorțișoară

No ratings

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 h 40min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Pesto de busuioc

10min

Omeletă Caprese

30min

Marmeladă de ghimbir și dovlecei

40min

Margarita de pepene verde

10min

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

50min

Boluri cu dovlecel și mozzarella

No ratings

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30min

Tom Yum cu crevete

25min