Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 filé de peito de peru, sem osso, temperado, descongelado, com aprox. 1 kg
- 4 pitadas de pimenta do reino em pó
- 2 dentes de alho
- 50 g azeite de oliva extra virgem, mais q. b. para grelhar e untar
- 400 g cogumelos portobelo inteiros
- 3 ramos de tomilho, somente as folhas
- 300 g massa folhada congelada (1 rolo)
- 100 g presunto parma
- 1 gema de ovo
- 200 g água, mais 1 c. chá
- 50 g manteiga
- 50 g açúcar demerara
- 300 g pêssegos frescos, maduros, descascados, sem caroço, em pedaços (aprox. 6 un)
- 80 g conhaque
- ½ c. chá de sal
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 3599.3 kJ / 860.3 kcal
- Protein
- 70.8 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 47.2 g
- Saturated fat
- 13.7 g
- Fiber
- 2.5 g
- Sodium
- 750.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Massa de pizza napoletana
No ratings
Risoto de pera com gorgonzola
30min
Risoto de aspargos com crisp de Parma
30min
Cassoulet
No ratings
Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos
30min
Carne satay com noodles arco-irís - TM6
No ratings
Geleia de Framboesa
25min
Risoto de presunto Parma com figo
30min
Cebola caramelizada
40min
Garoupa com molho e banana da terra
1h 35min
Soufflé de queijo
50min
Sorbet de frutas
5min