Pudding aux poires et au thé Earl Grey

Pudding aux poires et au thé Earl Grey

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Prep. 30min

Total 1 h 10min

10 parts

Ingredients

500 g de lait
5 sachets de thé Earl Grey
8 œufs
160 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel fondu
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
250 g de pain en cubes (2-3 cm)

250 g de brioche, en cubes (2-3 cm)
6 poires

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 174.9 mg

Protein 5.9 g

Calories 983.4 kJ / 235 kcal

Fat 7.5 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 3.9 g

Carbohydrates 38.2 g

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