![Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots) Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a4b580e1ec87409a4ed36272e65720b8/Derivates/952f8a07f859fd6520df5c09b586bc5bd5d28f47.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 225 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 180 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 500 g d'abricots frais, coupés en morceaux
- 20 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 50 g de cassonade
- 30 g de beurre, et un peu pour le moule
- 3 abricots frais, coupés en deux
- 4 blancs d'œufs
- 125 g d'amandes en poudre
- 1 c. à soupe de liqueur d'amande, type Amaretto
- 10 g de citron confit, coupé en brunoise
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2076.6 kJ / 495.4 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fat
- 23.3 g
- Saturated fat
- 9.9 g
- Fiber
- 4.1 g
- Sodium
- 160.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Cake aux fruits secs
2h
Tarte au boudin blanc et aux figues
1h 30 min
Stollen
3h 45min
Tuiles à la noix de coco et au sésame
30min
Gros chou chantilly saveur tiramisu
1h 50min
Soupe au chou (caldo verde)
40min
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30min
Petits roulés au parmesan et au persil
1h 10min
Tarte citron vert, basilic et estragon
12h 40 min
Cannelés à la fleur d'oranger
14h
Palets bretons à la coco
45min
Gâteau renversé aux prunes et caramel
1h 10min