Skip to main content Search
Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
No ratings
Prep. 30min
Total 45min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

  • alune de pădure, decojite sau nedecojite
    30 g
  • ulei de măsline
    30 g
  • bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
    250 g
  • semințe de fenicul, uscate
    ¼ linguriță
  • ceapă tăiată inele (5 mm)
    1
  • unt clarifiat
    20 g
  • pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
    400 g
  • zahăr
    30 g
  • gnocchi de pe raftul frigorific
    500 g
  • apă pentru fiert
  • miere lichidă
    5 g
  • oțet din cidru de mere
    10 g
  • nectar de pere
    50 g
  • muștar
    1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • piper măcinat
    ¾ linguriță
  • radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
    1
  • Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 872 mg
Protein 11 g
Calories 1711 kJ / 409 kcal
Fat 19 g
Fiber 6.5 g
Saturated fat 8 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mere, pere, în panere 7 Recipes
International

You might also like...

Cocktail Snowdrop

No ratings

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

5.0(1)

30min

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

5.0(1)

45min

Tartă cu pere

No ratings

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

2.0(1)

35min

Sabayon cu lichior de ouă

No ratings

Mojito cu mure

4.7(3)

1 h 45min

Batoane congelate, cu unt de arahide și ciocolată

5.0(2)

1 h 30min

Martini cald cu caramel și mirodenii

No ratings

Gazpacho de sfeclă aurie

5.0(1)

50min

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

No ratings

Sos de unt și șofran, pentru pește

No ratings