Pan mediterráneo sin gluten

Pan mediterráneo sin gluten

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

12 porciones

Ingredients

Masa

de agua tibia
400 g
de azúcar
½ cdita
de levadura fresca
40 g
de harina sin gluten
500 g
de psyllium
2 cditas
de aceite de oliva
60 g
de sal
¾ cdita
de aceitunas verdes deshuesadas
100 g
de aceitunas negras deshuesadas
100 g
de jitomate deshidratado en aceite
100 g
de hojas de romero fresco
2 cdas
de mozzarella cortado en dados pequeños
100 g
de pimienta molida
¼ cdita

Nutrition per 12 porciones

Calories 3101.9 kcal / 12978.4 kJ

Protein 102.4 g

Fat 125.6 g

Carbohydrates 452.1 g

Fiber 87.1 g

Saturated fat 25.2 g

Sodium 4660.8 mg

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