Muffins de limón con semillas de amapola

Muffins de limón con semillas de amapola

4.7 24 rating

Prep. 30min

Total 1 h 20min

12 unidades

Ingredients

Frosting

100 g de chocolate blanco en trozos
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de queso cremoso
10 g de zumo de limón (sin pulpa)
30 g de azúcar glas

Lemon curd

160 g de azúcar
100 g de zumo de limón (sin pulpa)
80 g de mantequilla
2 huevos

Muffins de limón con semillas de amapola

120 g de aceite de girasol
150 g de azúcar
2 huevos
60 g de leche
60 g de zumo de limón (sin pulpa)
1 cucharadita de piel de limón rallada
5 g de semillas de amapola
150 g de harina de repostería
5 g de polvo de hornear
¼ de cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal

Terminación

1 cucharadita de semillas de amapola para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 167 mg

Protein 5 g

Calories 1907 kJ / 455 kcal

Fat 29.3 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 12.3 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 176 56 Recipes
Spain

You might also like...

Erizos de galleta

1 h 30min

Scones de nata

25min

Bundt cake de zanahoria y nueces

1 h 30min

Bagels con jamón y tomate

1 h 10min

Galletas de limón y amapolas

1 h

Magdalenas con kiwi

1 h

Cake de arándanos y lavanda

2 h 45min

Palitos crujientes con semillas

30min

Bizcocho de vainilla

1 h

Muffins de chocolate

40min

Pepitas

55min

Galletas de avellana y chocolate

35min