Tarta fría de espárragos y guisantes

Tarta fría de espárragos y guisantes

4.0 5 rating

Prep. 30min

Total 5 h 15min

8 raciones

Ingredients

Masa

200 g de harina integral
80 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
60 g de agua muy fría
¼ de cucharadita de sal

Relleno

3 hojas de gelatina
300 g de agua (y algo más para hidratar)
500 g de espárragos verdes frescos (finos)
100 g de guisantes congelados
250 g de queso ricota
1 cucharada de piel de limón rallada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de nata (35% de grasa)
70 g de leche

Terminación

5 - 6 ramitas de cebollino fresco
50 - 60 g de queso feta desmenuzado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 472.5 mg

Protein 10.6 g

Calories 1566 kJ / 374 kcal

Fat 25.9 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 11.1 g

Carbohydrates 25.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 176 56 Recipes
Spain

You might also like...

Coleslaw con curry

Coleslaw con curry

10min

Demo Argentina y Uruguay Risotto

Demo Argentina y Uruguay Risotto

30min

Hamburguesas keto con calabacitas

Hamburguesas keto con calabacitas

40min

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

2 h 50min

Galette de calabacín y tomate

Galette de calabacín y tomate

1 h 30min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1 h

Quiche de puerro y queso

Quiche de puerro y queso

1 h 45min

Quiche de calabaza y queso feta

Quiche de calabaza y queso feta

2 h 20min

Tarta de kale

Tarta de kale

1 h 30min

Muffins de huevo y beicon

Muffins de huevo y beicon

45min

Brócoli asado con pesto de rúcula

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1 h