Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pain shokupan
- 210 g d'eau
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 335 de farine blanche type 45, et un peu pour le plan de travail
- 12 g de lait en poudre entier
- 5 de gluten de blé (en magasins bio)
- 30 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de sel
- 35 g de beurre pommade
La garniture
- 100 g de chou rouge
- 100 g de carotte
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de yaourt à la grecque
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de vinaigre
- sel
- poivre moulu
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol, pour le moule
- 4 tranches de thon frais
- 4 c. à soupe de farine de blé
- 2 œufs battus
- 30 g de chapelure de panko
- 150 g d'huile de friture
- 60 g de sauce barbecue
- ½ concombre, en fines tranches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3383 kJ / 804 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 91 g
- Fat
- 29 g
In Collections
Alternative recipes
Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile
3h 10 min
Pâtes fraîches véganes
No ratings
Tteokbokki au fromage
13h 30min
Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée
2h
Flotteur à la bière stout
10h 45 min
Rouleaux d'été végétariens
1h
Dizé milé (beignets guyanais)
55 min
Surpris'oeufs (zone 1)
1h 45 min
Poisson à la thaïe
1h
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10 min
Cocktail melon et concombre acidulés
10min
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
25 min