Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Siu mai à l'huile pimentée
Prep. 30min
Total 13 h
20 pièces
Ingredients
La veille
-
2 c. à café de poivre de Sichuan
-
1 c. à café de graines de coriandre
-
3 gousses d'ail
-
3 cm gingembres frais
-
3 c. à soupe de piment en poudre
-
18 g d'huile de tournesol
-
1 c. à café de sel
Le jour même
-
10 g gingembres frais
-
2 échalotes
-
100 g de chou chinois coupé grossièrement
-
4 oignons nouveaux dont 1 en tronçons et 3 émincés
-
100 g de tofu fumé en morceaux
-
½ botte de basilic thaï frais effeuillée
-
30 g de vermicelles de riz réhydratés et coupés en tronçons
-
10 g de champignons noirs déshydratés et réhydratés
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 œuf
-
1 blanc d'œuf
-
½ paquet de pâte à ravioli
-
huile de tournesol pour huiler
-
500 g d'eau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
13 g
Calories
3066 kJ /
740 kcal
Fat
61 g
Carbohydrates
35 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Mes recettes asiatiques
97 Recipes
France
France
You might also like...
Boisson aux dattes et à l'avoine
20min
Pastels au thon
1 h 20min
Minipains façon bretzel
2 h
Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé
3 h 20min
Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)
1 h
Bao aux champignons et sauce barbecue
1 h 15min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30min
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
1 h 35min
Bao bun au porc braisé
1 h 20min
Babka fourrée chocolat-noisettes
2 h 55min
Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons
50min
Gyozas grillés au porc et gingembre
50min