Plateau de douceurs salées pour maman

Name: Plateau de douceurs salées pour maman
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 - 5 brins de persil frais; 50 g de cornichons; 25 g d'échalote; 200 g de thon en boîte au naturel; 1 c. à café de sel; 3 - 4 pincées de poivre blanc moulu; 200 g de fromage à tartiner; 4 œufs; 30 g de lait; ½ c. à café de poivre blanc moulu; 10 g d'huile végétale; 10 g de beurre; 2 croissants; 1 c. à café de jus de citron; 15 g de sauce de soja; 10 g de miel; 100 g de fraises; 100 g de fromage à tartiner; 1 avocat; 200 g de lait; 100 g d'eau; 10 g de café instantané; 25 g de sucre en poudre; 10 g de cacao en poudre; 30 g de confiseries au chocolat, assorties

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Prep. 20min

Total 30min

2 portions

Ingredients

L'omelette farcie

de persil frais
3 - 5 brins
de cornichons en morceaux (2 cm)
50 g
d'échalote
25 g
de thon en boîte au naturel
200 g
200 g de filet de truite saumonée sans peau
de sel
1 c. à café
de poivre blanc moulu
3 - 4 pincées
de fromage à tartiner
200 g
œufs
4
de lait
30 g
de poivre blanc moulu
½ c. à café
d'huile végétale
10 g
de beurre
10 g

Les croissants à l'avocat et aux fraises

croissants coupés dans le sens de la longueur
2
de jus de citron
1 c. à café
de sauce de soja
15 g
de miel
10 g
de fraises en lamelles (0,5 cm) (réserver 2 fraises réservées pour la finition)
100 g
de fromage à tartiner
100 g
avocat coupés en lamelles dans le sens de la longueur
1