Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
-
70
g di speck a cubetti
or 70 g di pancetta affumicata a cubetti - 30 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di lenticchie in scatola, scolate
- 400 g di patate americane dolci, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 5 g di dado per brodo vegetale
- 800 g di acqua
- 150 g di pasta secca corta, tipo Ditalini
- 5 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 - 3 cucchiai di aceto balsamico
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2018.8 kJ / 482.5 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 69.3 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated fat
- 3.5 g
- Fiber
- 11.5 g
- Sodium
- 0.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Minestrone di lenticchie e patate
45min
Zuppa di lenticchie
50min
Pasta e fagioli cannellini
40min
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55min
Minestra di pasta, fagioli e acciughe
30min
Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
1h 10min
Minestra di riso e ceci
30min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1h
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20min
Zuppa di legumi e verdure
40min
Minestra di patate
50min
Zuppa di risoni, pancetta e verdure
55min