Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g de jamón de cerdo fresco en una pieza, deshuesado
- 150 - 200 g de ciruelas pasas sin hueso
- 2 cucharadas de caramelo líquido
- 1 cucharada de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
Salsa agridulce
- 200 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de vinagre
- 360 g de kétchup
- 60 g de mostaza
- 330 g de refresco de cola
- 2 cucharadas de azúcar
- 250 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1728 kJ / 413 kcal
- Protein
- 31.93 g
- Carbohydrates
- 17.82 g
- Fat
- 23.69 g
- Fiber
- 2.99 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tronco de pan relleno
2h 15 min
Pato relleno a la navarra
3h 15min
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
1h 20 min
Escalopines con piña y salsa agridulce
20min
Conglomerado de piña y coco
1h 30min
Postre inglés de frutos rojos
12h 25min
Tarta de castaña
3h 15min
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1h 20 min
Empanada rusa de salmón (Kulibiak)
1h 30min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
3h 30min
Crema de arroz con leche con sabayón y coulis de frambuesa
30 min