紫蘇青醬飯
TM6 TM5 TM31

紫蘇青醬飯

5.0 ( 1 rating )

Ingredients

青醬

  • 60 克 橄欖油
  • 50 克 新鮮菠菜葉 川燙,擠乾水分
  • 5 克 新鮮巴西利葉
  • 5 克 新鮮九層塔
  • 10 克 培根片
  • 10 克 帕瑪森起士粉 多備一些裝飾用

白醬

  • 20 克 奶油
  • 1 大匙 低筋麵粉
  • 250 克 牛奶
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 1 小撮 黑胡椒粉
  • 1 小撮 豆蔻粉

青醬飯

  • 200 克 白米 洗淨、瀝乾
  • 1250 克 水
  • 10 克 橄欖 (任一種類)
  • 5 克 蒜頭
  • 10 克 洋蔥
  • 10 克 杏鮑菇
  • 2 片 新鮮九層塔
  • 10 片 紫蘇葉
  • 克 帕瑪森起士粉 多備一些裝飾用

Nutrition
per 1 塊
Calories
89 kcal / 376 kJ
Protein
1.9 g
Fat
1.6 g
Carbohydrates
16.8 g
Fiber
0.2 g

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