![Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E0A2A092-459D-4FD5-B165-7A3A44BDE531/Derivates/F25D5BE0-9765-4479-BB6F-5AB6A7A8081F.jpg)
Compatible versions
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Kren, frisch, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g Butter
- 500 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 500 g Rindfleisch von der Schulter (Schulterscherzel), in Würfeln (3 cm)
- 600 g Erdäpfel, mehlig, in Scheiben (1 cm)
- 350 - 400 g Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- ½ TL Salz, etwas mehr für das Gemüse
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Kümmel, ganz
- 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1598 kJ / 382 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 16 g
- Fiber
- 7 g
Alternative recipes
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 10min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1h
Kalbsrouladen mit Bohnenstampf
45min
Krautfleisch
1h 40min
Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung
1h 15min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3h 10min
Geschnetzeltes vom Schwein
40min
Fisolenfleisch
1h
Rindsrouladen
1h 30min
Hähnchen in Paprikasauce mit Zucchini-Feta-Couscous
55min
Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce
45min