
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Eidotter
- 1 TL Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 10 g Senf
- 100 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Butterschmalz
- 360 g Karotten, geschält, in Stiften (5 mm)
- 250 g Wasser
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 500 g Erdäpfel, geschält, geviertelt
- 4 Putenschnitzel (je 150 g)
- 300 g Brokkoliröschen
- 1 Fenchelknolle, ohne Strunk, in Scheiben (1 cm)
- 1 EL Butter
- 30 g Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2003 kJ / 479 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 24 g
- Saturated fat
- 12 g
- Fiber
- 7.9 g
- Sodium
- 637 mg
Alternative recipes
Rindsrouladen
1h 30min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1h
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1h 40min
Schweinslungenbraten mit Spargel
1h 10min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3h
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50min
Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln
1h 40min
Gefüllter Putenrollbraten
2h 10min
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1h 15min