Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

4.6 42 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 10min

4 pezzi

Ingredients

Pane

15 g di zucchero di canna
50 g farina + q.b.
115 g acqua a temperatura ambiente
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
300 g farina per dolci + q.b.
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
20 g di burro
1 cucchiaino di curry in polvere

Hamburger

2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
500 g di petto di pollo a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
30 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato a piacere

Salsa

125 g di yogurt greco
4 - 5 fili di erba cipollina fresca tritati finemente
2 cucchiai di succo di limone
2 pezzettini di scorza di limone (optional) tritati finemente

Terminare la preparazione

farina per dolci q.b.
1 uovo sbattuto
1 - 2 cucchiai di semi di zucca
1 - 2 cucchiai di semi di papavero
8 - 10 foglie di insalata valeriana pulite ed asciugate
10 - 20 fette di pomodoro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 50.8 g

Calories 2853 kJ / 682 kcal

Fat 17.4 g

Fiber 5.7 g

Carbohydrates 85.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di Carne 59 Recipes
Italy

Serata burger 30 Recipes
Italy

You might also like...

Crema al cioccolato bianco con fragole

2 h 15min

Plumcake al cioccolato con crema di avocado

1 h 30min

Aperitivo alla fragola

15min

Torta al cioccolato e frutta secca (senza glutine)

1 h 30min

Porcellini focaccina

1 h 15min

Torta paesana

1 h 10min

Zuppa di pesce alla napoletana

1 h 10min

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4 h 30min

Stinchi alle erbe

2 h

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1 h 15min

Frappè alle ciliegie

15min

Conserva di pomodoro con olive

1 h 30min