Tarte printanière

Tarte printanière

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Prep. 15min

Total 50min

6 parts

Ingredients

La pâte au blé complet

250 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
125 g de beurre doux et un peu pour le moule
5 pincées de graines de sésame
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
1 - 2 c. à café d'eau (optional) si la pâte est trop friable

La garniture

1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
2 c. à café de gomasio
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
le jus d'un citron jaune non traité
75 g de fromage blanc nature
farine pour fariner
1000 g d'eau
1 belle courgette
6 asperges vertes
100 g de pousses d'épinards frais
4 tranches de saumon fumé coupées en lanières
1 grenade égrainée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9.8 g

Calories 1623 kJ / 388 kcal

Fat 21.7 g

Carbohydrates 38.5 g

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