Risotto de verduras

Risotto de verduras

4.6 21 rating

Prep. 10min

Total 40min

6 porciones

Ingredients

50 g de queso parmesano
150 g de cebolla
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
150 g de mezcla de verduras (zanahoria, poro, apio) en rodajas
150 g de champiñones rebanados
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos
900 g de agua
20 g de vino blanco
300 g de arroz arborio
1 cubo de caldo
40 g de mantequilla con sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg

Protein 11.7 g

Calories 1431 kJ / 340 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 0 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

30.Treinta.30 90 Recipes
Mexico

You might also like...

Risotto de camarón y espárragos

45min

Cerdo asado con vegetales - minestrone

No ratings

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Risotto con frutos del mar

55min

Arroz en caldo de jitomate

30min

Ratatouille

40min

Verduras rellenas

1 h 20min

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

1 h 5min

Pera y jamaica al horno

35min

Garbanzos con camote y espinacas

40min

Arroz al azafrán con pavo

40min

Pasta con frijoles

35min