Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
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Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

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Ingredients

  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de cebolla
  • 200 g de champiñones, en cuartos
  • 50 g vino de oporto ruby
  • 500 g de carne de res para guisar, en trozos
  • 1 cdita de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 100 g de crema (min 30% de grasa)
  • 30 g de mostaza
  • 10 g de maicena

Nutrition
per 1 porción
Calories
1482 kJ / 353 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
22 g
Fat
6 g
Saturated fat
0 g
Fiber
0 g
Sodium
0 mg

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