Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
- 100 g de mantequilla con sal, y un poco más para la cocción de la carne.
- 100 g de leche
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 costilla de res, Cowboy
- 15 g de mostaza Dijon
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 50 g de queso de cabra fresco
- 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
- 20 g de cebollín, picado para servir
- sal
- pimienta recién molida, al gusto
- chiles verdes, al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 10903 kJ / 2596 kcal
- Protein
- 156 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 190 g
- Saturated fat
- 90 g
- Fiber
- 2 g
- Sodium
- 2786 mg
In Collections
Alternative recipes
Pollo con mole TM6
1h
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores
40min
Pan mediterráneo de romero
1h 55 min
Mojito negro
10min
Demogrupal
1h
Tartas de fresa con pasta filo y queso de cabra
30min
Mole de olla de la abuela
1h 40min
Bollitos con corazón de queso líquido
45min
Ensalada de pera y queso azul con avellanas
15min
Temperado de chocolate oscuro (sembrado)
15min
Papitas negras
55min