Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 16 rating

Prep. 10min

Total 3 h 55min

10 parts

Ingredients

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 361.2 mg

Protein 13.6 g

Calories 2200.8 kJ / 526 kcal

Fat 20 g

Fiber 4.8 g

Saturated fat 11.5 g

Carbohydrates 75.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Black & White 11 Recipes
France

You might also like...

Yaourt à boire à la vanille

12 h

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35min

Pain de légumes

1 h 45min

Brioche Spirale

2 h 45min

Couronne de l'Avent

1 h

Yaourt nature Mode Fermentation

12 h 10min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7 h

Muffins au chocolat et au pain rassis

35min

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15min

Crème dessert saveur madeleine

20min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3 h 20min

Crème dessert au chocolat

25min