Skip to main content Search
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
No ratings
Prep. 10min
Total 1 h 35min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    15 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού
    5
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
    30 γρ.
  • νερό
    700 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 ¼ κ.γλ.
  • αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
    200 γρ.
  • θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
    800 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
    100 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 38.2 g
Calories 1972 kJ / 471 kcal
Fat 19.5 g
Fiber 5.6 g
Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα

No ratings

Φέτα marshmallow

5.0(1)

26 h

Πατάτες ογκρατέν

No ratings

Ξεφλούδισμα τζίντζερ

4.0(1)

5min

Bibimbap

4.0(1)

55min

Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο

4.0(1)

50min

Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού

3.0(1)

1 h 50min

Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι

No ratings

Γρήγορη γερμανική πίτσα με καρπούζι και χαμόν Σερράνο

No ratings

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

1.0(1)

10min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5.0(4)

5 h 15min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

No ratings