Skip to main content Search
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
No ratings
Prep. 10min
Total 1 h 35min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    15 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού
    5
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
    30 γρ.
  • νερό
    700 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 ¼ κ.γλ.
  • αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
    200 γρ.
  • θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
    800 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
    100 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 38.2 g
Calories 1972 kJ / 471 kcal
Fat 19.5 g
Fiber 5.6 g
Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Γαριδομακαρονάδα

4.5(31)

40min

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8(6)

1 h

Χταποδάκια

5.0(5)

45min

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40min

Ρύζι με θαλασσινά

No ratings

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

4.3(9)

40min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

4.9(14)

1 h

Χταπόδι στιφάδο

5.0(62)

1 h 45min

Κριθαρότο με θαλασσινά

4.6(10)

40min

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

5.0(1)

40min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

4.1(8)

1 h 20min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3(7)

30min

 Show all
Show all