Piatto colorato di verdure

Piatto colorato di verdure

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

20 g di funghi orecchio di Giuda, secchi (v. Consigli)
acqua q.b. per ammollare
20 g di olio di sesamo, tostato
10 g di zenzero fresco a fette sottili
150 g di gambo di sedano a strisce (2 mm x 5 cm)
100 g di baby pannocchie di mais, in conserva tagliati a metà per il lungo
120 g di peperoni rossi a strisce (2 mm x 5 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe bianco, in polvere
½ cucchiaino di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 406 kJ / 97 kcal

Fat 6 g

Fiber 3.4 g

Carbohydrates 6 g

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