Salade de melon aux lentilles en verrines

Salade de melon aux lentilles en verrines

4.2 5 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
200 g de lentilles, sèches (par ex. Beluga)
750 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
25 g d'oignons rouges
1 c. à café de moutarde
3 pincées de poivre noir, moulu
15 g de vinaigre de vin blanc
30 g d'huile d'olive
250 g de melon miel râpé (voir conseil)
60 g de feta émiettée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.9 g

Calories 1295.8 kJ / 309.7 kcal

Fat 11.3 g

Fiber 6.1 g

Carbohydrates 39 g

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