Salade de millet en verrines

Salade de millet en verrines

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Prep. 15min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

60 g d'amandes fumées
250 g de millet en grains
900 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
1 oignon en botte
100 g de carottes grossièrement râpées (voir conseil)
300 g courgettes grossièrement râpées (voir conseil)
40 g d'huile d'olive
15 g de miel
50 g de vinaigre de vin blanc
20 g de moutarde
50 g de jus d'orange
½ c. à café de poivre noir, moulu
4 c. à soupe de canneberges séchées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 698.6 mg

Protein 7.6 g

Calories 1354.7 kJ / 323.8 kcal

Fat 14.2 g

Fiber 6.1 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 42.9 g

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