Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

4.0 15 ratings

Prep. 35min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Sauce aux radis

160 g de radis rouges nettoyés
1 oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
10 g de moutarde (1 c. à café env.)
25 g de vinaigre de vin blanc
35 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
15 g de câpres saumurées, égouttées

Beignets de brocoli

460 g d'eau
500 g de brocolis en fleurettes
70 g d'amandes entières
30 g de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
20 g de pain émietté végétalien
30 g de flocons d'avoine
1 c. à café de sel fin
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
de l'huile végétale pour la friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 27 g

Fiber 9.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La cuisine des enfants 10 Recipes
Benelux

La magie vegan 10 Recipes
Benelux

Magie végane 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Nouilles sautées aux légumes

30min

Bolognaise au soja

40min

Boulettes à l'aubergine

1 h

Gratin de quinoa et brocolis

1 h 10min

Paella aux haricots rouges

55min

Quiche aux épinards et tomates

1 h 45min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 h

Chili non Carne

1 h

Muesli croustillant

2 h

Burger végétarien aux haricots

1 h 20min

Salade de carottes et crackers au sésame

1 h

Baked Beans (Haricots cuisinés)

20min