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Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés
Prep. 10min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
Les champignons sautés
-
gousses d'ail4
-
de persil frais½ botte
-
de beurre80 g
-
de champignons frais variés émincés300 g
-
du sel
-
du poivre moulu
La crème de cresson
-
de cresson2 bottes
-
oignon coupé en quatre1
-
de beurre40 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de bouillon de légumes200 g
-
de crème liquide entière200 g
La polenta crémeuse
-
de lait entier800 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de polenta120 g
-
de parmesan râpé80 g
-
d'eau500 g
-
œufs6
Nutrition per 1 portion
Calories
327 kcal /
1364 kJ
Protein
15 g
Fat
21 g
Carbohydrates
19 g
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