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Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites
Prep. 15min
Total 40min
4 portions
Ingredients
-
2 échalotes en morceaux
-
½ botte de ciboulette, séchée et ciselée
-
50 g d'huile de colza
-
2 c. à soupe de moutarde
-
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1000 g d'eau
-
200 g de lentilles vertes sèches
-
200 g de jambon cuit, en dés
-
100 g de tomates confites en morceaux
-
100 g de roquette
-
quelques graines germées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
723.9 mg
Protein
22.6 g
Calories
1818.3 kJ /
434.6 kcal
Fat
20.4 g
Fiber
8 g
Saturated fat
2.9 g
Carbohydrates
42.5 g
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