Salmone con salsa ai porri e piselli

Salmone con salsa ai porri e piselli

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Prep. 10min

Total 25min

4 porzioni

Ingredients

600 g di filetto di salmone fresco
1 ½ cucchiaino di sale
4 - 5 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di foglie di prezzemolo fresco
300 g di porri a metà in lunghezza, a fette (5 mm)
200 g di zucchine a fette (1 cm)
60 g acqua
150 g di piselli verdi, freschi o surgelati
180 g di mascarpone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2696.7 mg

Protein 53.4 g

Calories 2847.7 kJ / 680.6 kcal

Fat 41.9 g

Fiber 4.6 g

Saturated fat 13.5 g

Carbohydrates 25.1 g

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