Farrotto taccole e prosciutto crudo

Farrotto taccole e prosciutto crudo

4.5 13 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

50 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a listarelle
250 g di taccole fresche a tocchetti (2 cm)
300 g di farro perlato (cottura 25minuti)
650 g di acqua
1 cucchiaino di sale
4 fette di prosciutto crudo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 784.2 mg

Protein 15.7 g

Calories 1729.5 kJ / 413.5 kcal

Fat 16.8 g

Fiber 7.2 g

Saturated fat 2.9 g

Carbohydrates 53.3 g

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Italy

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