Filetto di salmone con insalata di quinoa

Filetto di salmone con insalata di quinoa

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Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

Condimento

6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
10 pomodorini a metà

Salmone e quinoa

1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di chicchi di quinoa
800 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (4 tranci)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 691.3 mg

Protein 44.5 g

Calories 2648.3 kJ / 633 kcal

Fat 34.6 g

Fiber 4 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 35.5 g

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