Filetes de peixe-galo com salada de bulgur e molho holandês de abacate

4.0 6 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 doses

Ingredients

Filetes e bulgur

filetes de peixe-galo (ver dica)
600 g
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
salsa
10 g
coentros
10 g
amêndoa c/ pele
80 g
azeite
80 g
sal
2 c. chá de
água
1200 g
bulgur
200 g
feijão-verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g

Molho holandês de abacate

chalota cortada em pedaços
20 g
água
100 g
gemas de ovo
2
limão (só o sumo)
½
vinagre de vinho tinto
½ c. chá de
abacate (150 g aprox.)
1
sal
½ c. chá de
cebolinho picado
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1524.8 mg

Protein 43.4 g

Calories 2945.2 kJ / 703.9 kcal

Fat 38.1 g

Fiber 13.5 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 51.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de verão 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Arroz de salmão e cogumelos

Arroz de salmão e cogumelos

30min

Gressinos de alecrim

Gressinos de alecrim

No ratings

Frango com brócolos, cogumelos e massa

Frango com brócolos, cogumelos e massa

35min

Esparguete preto com lulas de conserva

Esparguete preto com lulas de conserva

30min

Esparguete preto com camarão

Esparguete preto com camarão

45min

Massa com frango e pesto de curgete

Massa com frango e pesto de curgete

1 h 10min

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM5

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM5

30min

Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura

Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura

45min

Linguine com camarão e tomate-cereja

Linguine com camarão e tomate-cereja

30min

Massa cremosa com frango e brócolos

Massa cremosa com frango e brócolos

30min

Visita pós-venda: Menu completo

Visita pós-venda: Menu completo

1 h

Almôndegas em molho de tomate

Almôndegas em molho de tomate

1 h 10min