Couscoussalat med gulerød, kikærter og karry.

Couscoussalat med gulerød, kikærter og karry.

No ratings
Prep. 5min
Total 10min
6 portioner

Ingredients

  • couscous
    225 g
  • vand kogende, ifølge pakkens anvisning
  • ingefær skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
    10 g
  • rødløg kvarte
    30 g
  • gulerod skåret i stykker
    120 g
  • rosin
    25 g
    25 g sultana rosin
  • cashewnød, rå
    25 g
  • hvide kikærter, kogte 1 x 400 g dåse (drænet vægt ca. 240 g)
    1 dåse
  • karry eller efter smag
    1 spsk
  • korianderblad, friskt groft hakket, til pynt
    1 spsk

Nutrition per 1 portion

Calories 233 kcal / 976 kJ
Protein 9 g
Fat 4.3 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all