Zalewajka

Zalewajka

5.0 6 rating

Prep. 15min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

65 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
270 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 1-2 cm kostkę
20 g oleju
60 g marchewki pokrojonej na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
40 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
130 g ziemniaków pokrojonych na 4-5 cm kawałki
2 - 3 grzyby, suszone
1 - 2 liście laurowe, suszone
2 ziarna ziela angielskiego
⅔ łyżeczki soli
600 g wody
200 g zakwasu na żurek
⅔ łyżeczki majeranku, suszonego
⅓ łyżeczki cukru
65 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 988.8 mg

Protein 15.6 g

Calories 2141.1 kJ / 511.8 kcal

Fat 28.2 g

Fiber 8.1 g

Saturated fat 9 g

Carbohydrates 51.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA POLSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Londyńska zupa grochowa

Londyńska zupa grochowa

50min

Barszcz biały wielkanocny

Barszcz biały wielkanocny

1 h 10min

Zupa koperkowa

Zupa koperkowa

45min

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

1 h 15min

Kartoflanka

Kartoflanka

55min

Barszcz czerwony zabielany

Barszcz czerwony zabielany

45min

Szwajcarski krupnik

Szwajcarski krupnik

40min

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40min

Krupnik z grzybami

Krupnik z grzybami

45min

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

30min

Krupnik

Krupnik

40min

Kapuśniak

Kapuśniak

50min