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Buñuelos de calabaza
TM6

Buñuelos de calabaza

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 400 g de azúcar
  • 600 g de pulpa de calabaza de castilla, espaguetis tipo cabello de ángel o espaguetis, cortados en trozos (5-6 cm)
  • 850 g de agua
  • 1 cdita jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 cdita ralladura de limón amarillo
  • 1 cdita canela en polvo
  • 3 huevos
  • 10 g de azúcar aromatizada con canela en polvo
  • 250 g de requesón
  • 3 - 4 pizca de sal
  • 250 g de harina de trigo
  • 10 g de polvo para hornear
  • 800 g de aceite para freír

Nutrition
per 1 pieza
Calories
2560.9 kJ / 612.1 kcal
Protein
4.7 g
Carbohydrates
41.5 g
Fat
48.7 g
Saturated fat
4.1 g
Fiber
0.7 g
Sodium
145.1 mg

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