Mahjouba (crêpes farcies)

Mahjouba (crêpes farcies)

2.7 71 ratings

Prep. 50min

Total 2 h 50min

8 pièces

Ingredients

500 g de semoule de blé dur fine
330 g d'eau tiède
10 g de sel
300 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de ras el-hanout
400 g de tomates en quartiers
150 g de carottes en tronçons
70 g de concentré de tomate
1 c. à soupe de harissa
huile de tournesol pour le plan de travail et 1 filet pour la poêle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 9 g

Calories 1303 kJ / 308 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

No ratings

Quinotto aux carottes, aux épinards et au chèvre

25min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1 h 20min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50min

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

1 h 25min

Risi et bisi

30min

Rouleaux d'aubergine végans

15 h

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3 h 10min

Tarte chèvre, pomme et oignon

2 h 15min

Tartine végétarienne

40min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Show all

Show all