Pain brioché

3.9 8 rating

Prep. 10min

Total 45min

10 parts

Ingredients

120 g de lait et un peu pour la finition
15 g de levure boulangère fraîche

5 g de levure boulangère sèche
15 g d'huile végétale
1 œuf
25 g de sucre en poudre
250 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 pincée de sel
50 g de fruits à coque variés et entiers

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 44.6 mg

Protein 5.6 g

Calories 679.4 kJ / 162.4 kcal

Fat 5.6 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 22.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Brioche Spirale

Brioche Spirale

2 h 45min

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3 h 45min

Pain maison au maïs

Pain maison au maïs

2 h 30min

Pain portugais (pão de água)

Pain portugais (pão de água)

3 h 20min

Pain au lait (Simplicité)

Pain au lait (Simplicité)

2 h 20min

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse

4 h 15min

Brioche tressée

Brioche tressée

14 h 40min

Petits pains à la semoule

Petits pains à la semoule

1 h 50min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2 h 30min

Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

3 h 45min

Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante

3 h 30min

Pain jaune

Pain jaune

1 h 40min