Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 220 g de lait entier
-
8
g de levure boulangère sèche
or 15 g de levure boulangère fraîche - 370 g de farine de blé, et un peu pour le saladier
- 125 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de miel
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 50 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux
- 100 g d'eau
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1420.9 kJ / 339.6 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Carbohydrates
- 50.3 g
- Fat
- 13.1 g
- Saturated fat
- 7.8 g
- Fiber
- 1.2 g
- Sodium
- 26.4 mg
Alternative recipes
Spritz au chocolat
50min
Brioche feuilletée
5h
Brioche Nanterre
4h 15min
Cake marbré, glaçage rocher
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Brioche extra crémeuse
2h 15min
Baguette viennoise
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Brioche butchy à partager
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Brioche tressée
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Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
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Cake marbré à la vapeur
1h 15min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
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