Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou
Prep. 25min
Total 1 h
6 porcí
Ingredients
Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou
-
300 gramů brokolicových růžiček
-
200 gramů červené cibule na osminy a na jednotlivé vrstvy
-
200 gramů červených ředkviček napůl
-
5 špetek soli
-
20 gramů olivového oleje plus navíc 3 polévkové lžíce na zeleninu
-
6 plátků toustového chleba na kousky (cca 80 g)
-
40 gramů parmazánu na kousky (2 cm)
-
10 gramů čerstvého kopru
-
5 gramů čerstvé petržele
-
1 citrón pouze oloupaná kůra bez bílé části
-
50 gramů másla pokojové teploty, na kousky
-
2 špetky mletého černého pepře
-
1200 gramů čerstvých filetů z lososa
-
4 polévkové lžíce hořčice
Citrónová omáčka
-
50 gramů cibule napůl
-
30 gramů másla pokojové teploty
-
50 gramů bílého vína
-
50 gramů citrónové šťávy
-
¼ čajové lžičky soli
-
2 špetky mletého černého pepře
-
120 gramů smetany, min. 33 % tuku
-
100 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Protein
49.7 g
Calories
3956.1 kJ /
945.5 kcal
Fat
71.8 g
Fiber
3.1 g
Carbohydrates
24.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Mojito
5min
San Francisco (nealkoholický koktejl)
15min
Středomořský Green Goddess salát
40min
Jehněčí hřebínek s ratatouille, zelenými fazolkami a zapečenými bramborami
No ratings
Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
No ratings
Dalgona coffee s kondenzovaným mlékem
10min
Mražené jogurtové kousky s jahodami (TM6)
6 h 10min
Carpaccio z červené řepy (TM6)
No ratings
Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou
No ratings
Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek
1 h 50min
Burgery s kuřecím masem, kukuřičnou omáčkou a jalapeños
50min
Butter Chicken
1 h