Pollo al burro

4.6 38 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Pollo marinato

800 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (circa 3 cm)
40 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaio di curry in polvere
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
¼ di cucchiaino di aglio in polvere

Salsa

20 g di mandorle pelate
2 scalogni metà
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2-3 cm)
50 g di burro
150 g di salsa di pomodoro
50 g di concentrato di pomodoro
30 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di curry in polvere
1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato
50 g di acqua
1 - 2 cucchiaio coriandolo fresco tritato, per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 966.6 mg

Protein 20.3 g

Calories 1228 kJ / 293.5 kcal

Fat 19.1 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 7.2 g

Carbohydrates 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Porridge yogurt e frutti rossi

8 h 10min

Poké Bowl vegan

50min

Pollo intero con ratatouille

1 h

Mojito analcolico ai frutti di bosco

10min

Risotto con verdure e sogliola

40min

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1 h

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1 h 30min

Filetto di manzo al vino con purè

1 h 30min

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1 h

Marinata per pollo piccante

10min

Ramen giapponese (TM6)

5 h