Riso basmati alle erbe e pollo

Riso basmati alle erbe e pollo

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Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

8 foglie di menta fresca, lavate + q.b.
8 foglie di basilico fresche lavate
50 - 60 g di scalogno a metà
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato e a fette (2 mm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (4-5 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di cumino in polvere
1000 g di acqua
2 pizzichi di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale
300 g di riso basmati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 185.3 mg

Protein 21.5 g

Calories 567.9 kJ / 135.8 kcal

Fat 62.5 g

Fiber 3 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 51.8 g

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Italy

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