Salmorejo

4.9 13 ratings

Prep. 10min

Total 15min

6 porzioni

Ingredients

150 g di olio extravergine di oliva
4 uova sode, sbucciate e a pezzi
100 g di prosciutto Serrano a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
1000 g di pomodori a pezzi
1 cucchiaino sale
150 g di pangrattato
30 g di aceto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1074.3 mg

Protein 13.6 g

Calories 1799.2 kJ / 430 kcal

Fat 30.8 g

Fiber 3.1 g

Saturated fat 5.6 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Gazpacho

15min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

No ratings

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30min

Farinata al rosmarino

1 h 30min

Banana bread (vegan e senza glutine)

1 h 30min

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40min

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

55min

Torta soffice datteri e noci

1 h 30min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45min

Porridge di avena e mele

25min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min

Hummus di cannellini e olive taggiasche

10min