Polpo "à Lagareiro"

3.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

1000 g di patate a pasta gialla piccole, con buccia
100 g di sale grosso
100 g di acqua
1 polpo fresco (circa 1000 g), tagliato a pezzi grandi
80 g di cipolla a metà
6 spicchi di aglio
20 g di coriandolo fresco le foglioline
200 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 6994.2 mg

Protein 37.8 g

Calories 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Fat 36.1 g

Fiber 5.4 g

Saturated fat 5.1 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Cozze al vapore (1000 g)

Cozze al vapore (1000 g)

30min

Zuppa di verdure con bulgur

Zuppa di verdure con bulgur

45min

Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni

Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni

1 h

Torta ai mirtilli con crema al limone

Torta ai mirtilli con crema al limone

6 h

Spaghetti al pomodoro e funghi

Spaghetti al pomodoro e funghi

25min

Bon bon al cioccolato

Bon bon al cioccolato

2 h

Fichi freschi ripieni

Fichi freschi ripieni

20min

Stufato di manzo alla birra, con canederli

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2 h

Zuppa di frutti di mare

Zuppa di frutti di mare

30min

Riso spagnolo al salmone

Riso spagnolo al salmone

30min

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

50min

Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

40min