Polpo "à Lagareiro"

3.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

1000 g di patate a pasta gialla piccole, con buccia
100 g di sale grosso
100 g di acqua
1 polpo fresco (circa 1000 g), tagliato a pezzi grandi
80 g di cipolla a metà
6 spicchi di aglio
20 g di coriandolo fresco le foglioline
200 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 6994.2 mg

Protein 37.8 g

Calories 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Fat 36.1 g

Fiber 5.4 g

Saturated fat 5.1 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto zafferano e gamberi

30min

Tortine foresta nera

No ratings

Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine

30min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

15 h 30min

Porridge con frutta e cannella

15min

Zuppa ricca di pollo

2 h 15min

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45min

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2 h 30min

Riso alla marinara

1 h 25min

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

1 h 30min

Agnello con patate al rosmarino

1 h